総合農舎山形村 | いわて山形村短角牛 

短角牛のボロニア風

短角牛のひき肉をトマトピューレと野菜、
香辛料で煮込んだ本格的なボロネーゼです。
短角牛ならではのしっかりした味わいの
パスタソースです。

1人前×2袋
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夏野菜のカポナータ
 
揚げた茄子をトマトベースのスープで煮込んだ
イタリア・シチリア地方の郷土料理カポナータ。
ズッキーニやセロリなどを加え、
夏野菜いっぱいのパスタソースに仕上げました。

1人前×2袋
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キャベツと豚肉のカルボナーラ

低温で殺菌処理した
ノンホモ・パスチャライズ牛乳を使用した
カルボナーラソースです。生乳に近い風味が、
キャベツと豚肉ととてもよく合い、
優しい味に仕上がりました。

1人前×2袋
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カラフル夏野菜の冷製トマトソース


パプリカやインゲン、ナスなどの夏野菜を
イタリア産のオーガニック・トマトで煮込みました。
ゆで上がったパスタに水を通して冷やし、
冷たいソースをかけていただきます。
サラダ感覚のさっぱりとした味わいです。

1人前×2袋
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